本报讯（乌海兴泰名都大酒店 张娟丽）淮扬滋味美，浓香软滑总相宜。4月8日，乌海兴泰名都大酒店隆重推出淮扬菜美食节，为宾客们串起舌尖上味蕾鲜美滋味。

      淮扬菜，素有“东南第一佳味，天下之至美”的美誉。淮扬菜选料严谨、因材施艺；制作精细、风格雅丽；追求本味、清鲜平和。乌海兴泰名都大酒店淮扬菜美食节从4月8日开始，酒店大厨精心制作的淮扬菜，原料多以水产为主，注重鲜活，口味平和，刀功精细，在烹饪上善用火候，擅长炖、焖、煨、焐、蒸、烧、炒。此次推出的著名菜肴有扬州炒饭、清炖蟹粉狮子头、大煮干丝、三套鸭、软兜长鱼、水晶肴肉、十三香龙虾、平桥豆腐等，菜品细致精美，格调高雅，以飨宾客舌尖上的美味。